Gekaufter Karoffelbrei geht gar nicht. Nein. Bleib mir weg mit dem Zeug. *bäh* Aufgewärmter Kartoffelbrei geht gar nicht. Bah. Bleib mir weg mit dem Zeug. (k.A. was da chemisch passiert, aber aufgewärmter Kartoffelbrei schmeckt anders und fühlt sich anders an als frischer, ehrlich) Aber frischer Kartoffelbrei, frischer Kartoffelbrei, wie in meine Mama mir beigebracht hat, [...]
Mit ‘Rezept’ getaggte Artikel
Kartoffelbrei a la Mama
Veröffentlicht in 42, Das Leben macht Spaß, weil:, Die schlechteste Köchin des Clans, Getaggt Kochen, Rezept am 23. März 2012 | 6 Kommentare »
Honig-Chili-Hähnchen-Blech
Veröffentlicht in 42, Das Leben macht Spaß, weil:, Die schlechteste Köchin des Clans, Getaggt Hähnchen, Rezept am 9. Oktober 2011 | 7 Kommentare »
Es ist eigentlich nur das Rezept für eine Soße zum drüberstreichen. Ob man das auf Chickenwings, ganze Hähnchen, Rippen, Tofu oder Gemüse streicht, ist mir egal. Ich habe im allgemeinen, wenn ich mir was richtig gutes gönnen will, oder Freunde zu Besuche sind folgende Zusammenstellung: Hähnchenteile, ungekochte, geschälte, hartkochende Kartoffelschnitzen Champignons Karotten Erbsen Zwiebeln (Wer’s [...]
Schwarzbrot-Peccorino Suppe mit Karbonaden
Veröffentlicht in 42, Die schlechteste Köchin des Clans, Fernab der Realität, Getaggt LARP, Rezept am 16. Juli 2011 | 1 Kommentar »
Gestern hatte ich Erlaubnis auf Benutzung der Küche meiner Vermieter. Zeitfenster: ca anderthalb Stunden. Dann musste auch alles wieder sauber sein. (Manchmal komme ich mir vor wie ein Täter bei CSI. Auf keinen Fall Spuren hinterlassen. Meine Anwesenheit darf nicht feststellbar sein *g*) Das gab es: (Siehe Titel) Genug für hoffentlich vier Personen: [...]
Familiengeheimnisse: Buchteln
Veröffentlicht in 42, Das Leben macht Spaß, weil:, Die schlechteste Köchin des Clans, Getaggt Backen, Kochen, Rezept am 22. Februar 2011 | 8 Kommentare »
Nein, wir sprechen nicht über die Einwohner von Buchting (schönen Gruß an Herrn Moers). Buchteln sind kleine Hefeteigleckereien, gefüllt mit Marmelade. Gestern war meine Oma bereit und ich war bereit – und so wurde ich in eines der Familiengeheimnisse eingeweiht. Allerdings macht Oma Buchteln so, wie ich Eierkuchen: Aus dem Handgelenk. Also ist die Sache [...]
Apfelwaffeln
Veröffentlicht in 42, Die schlechteste Köchin des Clans, Getaggt Rezept am 28. Januar 2011 | Kommentar schreiben »
200gr Butter 200 gr Zucker 400 gr Mehl 4 Eier 4 Äpfel (mindestens) Zitronensaft Backpulver Mineralwasser Prise Salz (Zimt) Außerdem ist es sicherlich gut, ein Waffeleise irgendeiner Form zu besitzen. Die Äpfel schälen und anschließend in grobe Schnitzel reiben. Mit so einer Reibe, wie man ihn auch für den Pizza Käse benutzt oder für [...]
Die (halbe) Woche der Küche: Ravioli Auflauf
Veröffentlicht in 42, Das Leben macht Spaß, weil:, Die schlechteste Köchin des Clans, Getaggt Auflauf, Kochen, Rezept, Tomaten am 15. September 2010 | Kommentar schreiben »
Schon die Überschrift ist eine Lüge. Tatsächlich ist es ein Tortelini Auflauf, und eigentlich nicht mal der, wenn die Soße zu flüssig wird. Nun denn: Für 3-4 Personen Eine Handvoll Cherry-Tomaten, mindestens 250 Gr. Rinderhack, alternativ dazu gehen auch Champignons sehr schön 1 Packung Kühlungs Tortelini, als Füllung sei Fleisch empfohlen, Spinat passt nicht so gut [...]
Die (halbe) Woche der Küche: Steinpilz Gnocchi
Veröffentlicht in 42, Das Leben macht Spaß, weil:, Die schlechteste Köchin des Clans, Getaggt Kochen, Rezept, Steinpilze am 13. September 2010 | 2 Kommentare »
Ich blicke voller Freude auf eine halbe Woche, in der ich mal wieder mindestens eine Mahlzeit pro Tag zubereiten werde. Heute gab es, wie dem Titel zu entnehmen: Gnocchi mit Steinpilz Soße: Für vier Personen: 1 Packung getrockente Steinpilze 2 Packungen Kühlregal Gnocchi 3-4 Schalotten (oder kleine Zwiebeln) 2-3 cm von schön durchwachsenem Speck 1/2 Becher Sahne [...]
Gurri-Gi-Gu
Veröffentlicht in 42, Das Leben macht Spaß, weil:, Die schlechteste Köchin des Clans, Fernab der Realität, Getaggt Drachenfest, FrostPost, Herberge Albatros, Hobbykoch, LARP, Rezept, Tauben am 27. August 2010 | 4 Kommentare »
Tauben. Ich mag Tauben. Ich schaue ihnen gern zu, wenn sie vor meinen Füßen nach Brotkrumen oder Zigarettenkippen oder sonst etwas, nach Tauben-Maßstäben, essbaren suchen. Ich finde die ganze Brieftauben Thematik faszinierend. Und heute habe ich festgestellt, dass ich Tauben auch mag, wenn sie mit Weißwein, Schalotten und Erbsen zusammenkommen. Pombos à alentejana Das Rezept [...]
